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商品名:高級バターフランス ノルマンディー産 イズニー(Isigni) AOP 無塩バター 250g |
| 価格:1,260円 |
| 販売元:食材王国 ヴェルジュ |
| 重量:250g形:角型イズニー社は、フランスのノルマンディー地方で有名な老舗メーカーです。イズニー社のバターはAOP(AOC)。口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れたミルクを分離させ、クリームを殺菌。病原菌を取り除いた後、乳酵母を植え付け熟成させて作りあげられています。バターの黄色みが濃く、コクがあるバタ... |
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商品名:高級バターフランス ポワトゥーシャラン産 セーブル(Sevre) AOC 無塩バター 250g |
| 価格:1,208円 |
| 販売元:食材王国 ヴェルジュ |
| 重量:250g形:角型ポワトゥーシャラン地方は、石灰分の多い土壌と大西洋岸の温暖な気候に恵まれ、素晴らしい牧草が育ちます。この牧草を食べる牛の乳のみを使って、セーブルバターは作られています。エシレ社のバターとこれも同じく、木製チャーンによるチャーニングにいまだにこだわって製造されています。現代では、ほとんどがステンレス製や連続式の製造機に置き換わっていますが昔ながらの作りにこだわっています。無塩は... |
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商品名:高級バターフランス ポワトゥーシャラン産 セーブル(Sevre) AOC 有塩バター 250g |
| 価格:1,208円 |
| 販売元:食材王国 ヴェルジュ |
| 重量:250g形:角型ポワトゥーシャラン地方は、石灰分の多い土壌と大西洋岸の温暖な気候に恵まれ、素晴らしい牧草が育ちます。この牧草を食べる牛の乳のみを使って、セーブルバターは作られています。エシレ社のバターとこれも同じく、木製チャーンによるチャーニングにいまだにこだわって製造されています。現代では、ほとんどがステンレス製や連続式の製造機に置き換わっていますが昔ながらの作りにこだわっています。無塩は... |
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商品名:高級バターフランス ポワトゥシャラン産 パムプリー(Pamplie) AOP 無塩バター 250g |
| 価格:1,260円 |
| 販売元:食材王国 ヴェルジュ |
| 重量:250g形:四角ポワトゥーシャラン地方のエシレ村の隣、パムプリー村で作られる。良質なミルクの旨みをそのまま活かしたバターです。無塩タイプはバター本来の味をお楽しみいただけます。有塩タイプには世界的に有名な塩の産地『イル・ド・レ』産のフルールドセル(塩の結晶)のみが使用されています。フランス最高峰の熟成士が唯一認めた味わい。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。 ※賞味期限は短めです。入荷の無い場合も... |
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商品名:高級バターフランス ノルマンディー産 イズニー(Isigni) AOP 無塩バター 25g×5個セット |
| 価格:788円 |
| 販売元:食材王国 ヴェルジュ |
| 重量:25g×5個形:丸型イズニー社は、フランスのノルマンディー地方で有名な老舗メーカーです。イズニー社のバターはAOP(AOC)。口溶けがよく、ミルクの甘みと香りが広がります。原料の乳牛の品質を高めるため、環境、気候、温度、餌など、あらゆるものに気を配り、採れたミルクを分離させ、クリームを殺菌。病原菌を取り除いた後、乳酵母を植え付け熟成させて作りあげられています。バターの黄色みが濃く、コクがある... |
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